西安毛记和香餐饮管理有限公司成立于2010年  是成都一家专业的餐饮管理、项目投资管理公司。公司主要服务于各类餐饮企业，提供店面选址、商圈评估、装修指导、  经营管理、整体营销解决方案等一系列的餐饮管理服务。公司以“以诚待客、无微不至、团结互助、合作共赢”的理念，  为合作伙伴提供优质的服务，以帮助合作伙伴实现各自的创业梦想。  公司旗下拥有“毛记冒菜”和“毛记黄焖鸡“系列特色地方小吃，毛记冒菜是起源于蜀郡太守李冰治水时期的千年美食，“毛记黄焖鸡米饭”是起源于山东省济南市天桥区的历史传统名吃，通过前几年的市场尝试，  现公司拥有自营店4家，合作加盟店100家，同时获得了“中华名小吃”“中国特色餐饮名店”“中国绿色餐饮名店”等诸多荣誉称号。  公司拥有一支强大的技术研发团队，同时和四川烹调协会、四川调味品协会有紧密的合作关系，在竞争激烈，消费者口味需求不断提高的   今天，公司研发部不断在味道上升级，菜品推陈出新，使公司的自营店和加盟店的味道始终走在行业的前沿，并引领行业朝健康、营养、特色、持续的方向发展。
    毛记嘴嘴香冒菜，是巴蜀传统正宗冒菜与现代饮食相结合的特色风味饮食！是健康与传统饮食的完美结合，它以“天府之国”成都为背景的运营和零售商。是集冒菜研究、开发、冒菜品牌连锁、食品、物流配送为一体的餐饮管理及咨询公司。其秘制的毛记香料、挑剔的选料以及正宗的冒菜口味铸就了独有的毛记嘴嘴香冒菜品牌。毛记嘴嘴香冒菜的特点是“麻不刺喉、辣不上火、温和中性、健康养生、汤色红亮、香气扑鼻、鲜味悠长”。其菜色以独特的口味、众口皆宜的风格面向大众！毛记嘴嘴香冒菜是巴蜀冒菜文化的一种传承，自创办以来坚持以“发扬传统饮食，健康饮食”为目标，坚持“追求极致口味”的研制理念，将“好吃实惠、方便快捷、服务贴心”的经营理念推向大众！
    品尝特色的毛记嘴嘴香冒菜，享受独到巴蜀风味！是毛记嘴嘴香冒菜推崇的饮食文化。提出“健康、美味、独特”是我们冒菜所具有的饮食内涵！毛记嘴嘴香冒菜，在原有传统冒菜的基础上不断改进、创新，将地方美食变为大众口味，以加盟商的方式推向全国各地。 毛记嘴嘴香冒菜自2011年10月第一家店开业以来，不断追求品牌的创新和突破，加盟者络绎不绝，短短几个月时间吉祥路店、南稍门店、北郊店、电子城店、东郊店、万达广场店、明德门店，未央湖店，秦汉大道店、河北承德店，陕南西乡店等等相继开业，各大小分店已经遍布全国各大中小城市，加盟正在洽谈中。毛记嘴嘴香冒菜现诚招各省市加盟商，片区总代理，欢迎各爱好餐饮行业的创业者踊跃加盟。

加盟流程
第一步   电话了解详细情况，  可以加QQ（1441874021）先看空间实体店面或者留言，也可以在QQ上留下电话我们会用最快时间给你回复！
第二步  对我们项目感兴趣，抽时间来总店实地考察，品尝味道，一切只有眼见为实，味道才能决定你的餐饮发展（网上吹嘘的，给你赠送的再多东西都没用，一切都得自己眼见为实，想把生意做好，做到更多的回头客，只有真正的技术和味道才能帮助你，改变你，希望前来实体店考察，以免错过你的前途选择,总店在陕西省西安市，店面有70-200之间的都有，根据你投资和选择的店面大小带你去考参你所需求的店面和品种品尝味道，如果适合你当地口味我们再谈合作的要求（创始人是成都人，做的全是成都口味根据当地口味相结合）
第三步   有意向合作，达成协议，在总店实习3-5天，学会为止。
第四步   回家找店面，找好打电话总部帮你全面参考，然后总店免费配合你前期的一些准备，包括室内平面设计，厨房设计，门头设计，多少餐桌餐具，餐桌摆放，厨具布置，宣传单 菜单 策划制作等等，你想到的没想到的全部帮你搞定！
第五步   装修完工，选日子开张，总店派专业师父配合开张 指导培训，（包括开张前购买的一切调料，冻货等等）帮你把生意理顺，让你没一点点后顾之忧，终身免费指导，让你轻松操作，独档一面这就是我们最大的优势，这就是加入毛记嘴嘴香的最大的成功！
加盟优势：
1、品牌形象 专业管理
当您选择加入了“毛记嘴嘴香”冒菜特许经营体系，您就可以获得使用享有盛名的“毛记嘴嘴香”品牌商标的权利；您可以得到店面选址、厨师服务员培训、市场运营和品牌推广方面的专业支持。同时由具有丰富管理经验和市场运作能力的总部精英管理团队缔造，已通过不断的成功实践证明的“毛记嘴嘴香”加盟运营标准和加盟体系，可以降低投资风险使您快速获取投资回报。
2、色味俱佳 回味悠长
“毛记嘴嘴香冒菜，是巴蜀传统正宗冒菜与现代饮食相结合的特色风味饮食！是健康与传统饮食的完美结合，其秘制的毛记香料、挑剔的选料以及正宗的冒菜口味铸就了独有的毛记嘴嘴香冒菜品牌。毛记嘴嘴香冒菜的特点是“麻不刺喉、辣不上火、温和中性、健康养生、汤色红亮、香气扑鼻、鲜味悠长”。其菜色以独特的口味、众口皆宜的风格面向大众！
3、众口可调 搭配丰富
“毛记嘴嘴香”冒菜，为创业投资者量身打造连锁经营模式。我们不但有荤素营养搭配的套餐，从单人套餐到双人套餐到多人套餐的多种点餐模式，还有任您自由选择的自助式取菜，多种经营方式满足不同顾客的需求。
4、精湛技术 统一服务
“毛记嘴嘴香”冒菜，拥有自己的研发队伍及完善的培训体系，以“毛记嘴嘴香”冒菜核心配料配方为根本，专业团队长期钻研、不断提高专有菜品和产品质量。统一的实战培训、统一的菜品操作、统一的底料调料供应；傻瓜式操作、品质稳定、降低成本、节约人力费用、货源与菜品得以永远的保障。
5、量身打造 方案独特
“毛记嘴嘴香”冒菜，适合中小投资者投资的项目，其投资较小、风险相对较低、成本低、行业前景好收益高。项目菜品培训收费合理，核心底料统一配送，总部会根据每家店面的独特情况，量身策划营建、营运方案及参谋建议。毛记嘴嘴香冒菜不但以实在低廉的收费为创业者插上致富的翅膀，还会根据创业者的实际经济能力为其策划适合的经营方案。总之“毛记嘴嘴香”为你“量体裁衣、排忧解难”，使你不再为难尴尬，使你一切皆有可能！
6、自主操作 极易掌握
“毛记嘴嘴香”冒菜，对于没有经验的投资者来说也极易掌握和经营，无阻碍、实践试培训模式帮助每个创业投资者全面扎实的掌握汤料制作工艺流程并及时得到经营管理经验的补充，真正自主，真正降低经营成本。总部有标准培训基地，环境一流，菜品培训采取理论和现场制作同步进行，包教包会。团队的培训对于任何事业的成功至关重要，对于“毛记嘴嘴香”冒菜大家庭中的每一个新成员都有机会接受专业的培训，以掌握有效管理店面的知识与程序包括管理知识、库存控制、员工管理、产品采购、开业促销、管理财务以及顾客需求反馈处理等专业知识。每个新成员在经营加盟店时都将遵循“毛记嘴嘴香”冒菜经营所奉行的高标准，我们相信这些标准对于回报我们的投资者，迅速取得成功十分重要。
加盟条件
你可以没有餐饮经验
你可以没有厨师经验
你可以没有管理经验
甚至你对营销一窍不通
但是我们应该是：热爱餐饮事业，认同毛记嘴嘴香冒菜的企业文化和经营理念；
诚实守信，没有犯罪及不良记录；
与毛记嘴嘴香品牌没有利益冲突；具有合作意识，认真做事；
拥有足够投资本项目的资本。